
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk
22/12/2010Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 500gr. Tavuk göğsü (küp halinde kesilmiş)
- 2 adet yeşil çarliston biber
- 2 adet kırmızı çarliston biber
- 1 orta boy soğan
Tatlı Ekşi Sos:
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- ½ su bardağı şeker
- ¼ su bardağı beyaz sirke (elma sirkesi)
- ¼ su bardağı ananas suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- ¼ su bardağı su
* Yukarıdaki malzemeleri karıştırarak pişirin.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1-2 dk. daha tutup ateşten alın.
Hazırlanışı:
- Tavukları Wok tavada kısık ateşte yaklaşık 15-20dk. pişirin. (Pişerken arada tavukları çevirin). Piştikten sonra ayrı bir tabağa alın.
- Biberleri ve soğanları iri küpler halinde kesin. Wok tavada 4-5 dak. Karıştırarak pişirin.
- Hafif rengi değişmiş olan biber ve soğanların içine tavukları ekleyin. 2-3 dk. hepsini karıştırarak pişirin. Hazırlamış olduğunuz tatlı ekşi sosu da içine ekleyin ve 2dk. daha pişirin.
- Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.
*** Afiyet Olsun ***
Bir Cevap Yazın