Kedinin Mutfağı

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 500gr. Tavuk göğsü (küp halinde kesilmiş)
• 2 adet yeşil çarliston biber
• 2 adet kırmızı çarliston biber
• 1 orta boy soğan

Tatlı Ekşi Sos:

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• ½ su bardağı şeker
• ¼ su bardağı beyaz sirke (elma sirkesi)
• ¼ su bardağı ananas suyu
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• ¼ su bardağı su

* Yukarıdaki malzemeleri karıştırarak pişirin.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1-2 dk. daha tutup ateşten alın.

Hazırlanışı:

1. Tavukları Wok tavada kısık ateşte yaklaşık 15-20dk. pişirin. (Pişerken arada tavukları çevirin). Piştikten sonra ayrı bir tabağa alın.
2. Biberleri ve soğanları iri küpler halinde kesin. Wok tavada 4-5 dak. Karıştırarak pişirin.
3. Hafif rengi değişmiş olan biber ve soğanların içine tavukları ekleyin. 2-3 dk. hepsini karıştırarak pişirin. Hazırlamış olduğunuz tatlı ekşi sosu da içine ekleyin ve 2dk. daha pişirin.
4. Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***