Kedinin Mutfağı

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 5 ½ su bardağı siyah fasulye
• 1 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
• 2 adet yeşil çarliston biber
• 1 adet büyük boy domates (küp şeklinde kesilmiş)
• 2 su bardağı patates (küp şeklinde kesilmiş)
• 4 diş sarımsak (dövülmüş)
• 4 su bardağı pişirilmiş pirinç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Fasulyeleri sosluğa koyun. Üzerleri kapanacak kadar su ekleyip 1 saat pişirin.
2. Sosluğa 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Soğan, sarımsakları kavurun. Domates ve biberleri ekleyip 8-10 dk. pişirin.
3. Fasulye, patates, kekik ve tuzu ekleyin. Orta ateşte 25-30 dk. pişirin.
4. Pirinçleri kaşık yardımıyla top haline getirip tabağa koyun. Üzerlerine pişirdiğiniz karışımı koyun.
5. Sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***