
Fajitas
25/12/2010Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 8 adet Tortilla
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 400 gr. biftek (ince şeritler halinde kesilmiş)
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 1 adet kırmızı ya da yeşil çarliston biber (ince şeritler halinde dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı jalapeno biberi
- 1 yemek kaşığı chilli (toz)
- ½ çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını teflon tavaya koyun. Soğan, sarımsak ve biberleri karıştırarak soğanların rengi dönene kadar kavurun. Tavadan alıp bir tabağa koyun.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyun. Etleri tavaya ekleyin. Çevirerek 2-3 dk. pişirin.
- Oval bir güveç kabına pişirmiş olduğunuz soğan, sarımsak, biberleri koyun. Etleri, baharatları ve limon suyunu ekleyin.
- 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dk. kadar pişirin.
- Tortillaları ısıtın.
- Fajitayı, tortilla ve salsa soslarla birlikte sıcak servis yapın.
*** Afiyet Olsun ***
Bir Cevap Yazın