h1

İstridye Soslu Biftek

03/01/2011

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 500 gr. Biftek
  • ½ su bardağı mantar (dilimlenmiş)
  • 1 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 6 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/3 su bardağı istridye sosu
  • 2 adet yeşil biber (ince şeritler halinde dilimlenmiş)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • ¼ su bardağı şarap
  • 1 çay kaşığı zencefil

Hazırlanışı:

  1. Etleri ince şeritler halinde kesin ve mısır nişastasına bulayın.
  2. İstridye sosu, şeker, soya sosu, zencefil, şarap ve mısır nişastasını soslukta karıştırıp pişirin.
  3. Wok’a 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, soğan, sarımsak ve biberleri karıştırarak 3-4 dk. kavurun. Wok’dan bir tabağa alın.
  4. Wok’a 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup mantarları karıştırarak pişirin.
  5. Etleri tavada çevirerek pişirin. .
  6. Daha önce pişirmiş olduğumuz tüm malzemeler ile etleri Wokta karıştırın.
  7. Üzerine pişirdiğiniz sosu dökerek 2-3 dk. daha pişirin.
  8. Servis tabağına alıp servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: