Limonlu Farfalle
03/01/2011
Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 paket Farfelle makarna
- 1 limon
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı krema
- 50 gr. mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Tencereye 2/3’ü doluncaya kadar su koyun.
- Limonu ikiye kesin. Yarısının kabuğunu soyun. Limon kabuğunu suya atın. 7 dk. kaynatın. Limon kabuklarını tencereden alın. Makarnayı ve tuzu ekleyip pişirin.
- Limonun diğer yarısını rendeleyin.
- Tereyağını bir kapta eritin. İçine rendelediğiniz limonu ekleyip 2 dk. soteleyin. Kremayı ekleyip sos kalınlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Haşladığınız makarnayı süzün. Sosu tencereye ekleyin. Makarnaları da ekleyerek karıştırın.
- Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Sıcak servis yapın.
*** Afiyet Olsun ***
Bir Cevap Yazın