Kedinin Mutfağı

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde  bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 paket Farfelle makarna
• 1 limon
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı krema
• 50 gr. mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Tencereye 2/3’ü doluncaya kadar su koyun.
2. Limonu ikiye kesin. Yarısının kabuğunu soyun. Limon kabuğunu suya atın. 7 dk. kaynatın. Limon kabuklarını tencereden alın. Makarnayı ve tuzu ekleyip pişirin.
3. Limonun diğer yarısını rendeleyin.
4. Tereyağını bir kapta eritin. İçine rendelediğiniz limonu ekleyip 2 dk. soteleyin. Kremayı ekleyip sos kalınlaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
5. Haşladığınız makarnayı süzün. Sosu tencereye ekleyin. Makarnaları da ekleyerek karıştırın.
6. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
7. Sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***