h1

Satay Sos

06/05/2011

Uzakdoğu mutfağında özellikle Thai mutfağında sıkça kullanılan satay sos, genellikle et yemekleri ile servis edilir.

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı fırınlanmış yer fıstığı
  • 1/3 su bardağı su
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/2 çay kaşığı dark soya sosu
  • 2 çay kaşığı susam yağı
  • 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 1/2 yemek kaşığı lime suyu
  • 1 çay kaşığı Thai chili sos
  • 1/3 su bardağı Hindistan cevizi sütü

Hazırlanışı:

  1.  Tüm malzemeleri mutfak robotu / rondoya koyarak karıştırın.
  2. Sosu tadın. Damak tadınıza göre gerekirse tadını tutturmak için tuz ya da şeker ekleyebilirsiniz. Daha acı olmasını dilerseniz ise biber ekleyebilirsiniz.
  3. Soslukta sosu pişirin.

*** Afiyet Olsun ***

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: