Kedinin Mutfağı

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 500 gr. jumbo karides
• 12 adet kabuklu midye
• 1/2 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1 kutu domates püresi
• 1/2 su bardağı beyaz şarap
• 4-5 adet maydanoz (doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Karidesleri temizleyin ve haşlayın.
2. Tavaya zeytinyağı, soğan ve sarımsağı ekleyin. Karıştırarak kavurun.
3. Domates püresi, tuz ve karabiber ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
4. Haşladığınız karidesleri ve midyeleri ekleyerek pişirin.
5. Servis tabağına alın. Üzerlerini maydanoz ile süsleyerek pilav üzerinde servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***