h1

Picadillo

25/05/2011

Picadillo, ana malzemesi kıyma olan ve biber, domates, zeytin gibi sebzelerle birlikte pişirilen bir Meksika yemeğidir. Pilavla birlikte servis edilmesi tavsiye edilir. 

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 500 gr. kıyma
  • 1/2 adet soğan (doğranmış)
  • 4-5 diş sarımsak (doğranmış)
  • 2 adet jalapeno (dilimlenmiş)
  • 4 adet orta boy domates (doğranmış)
  • 8 adet yeşil zeytin (çekirdeksiz ve dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 fincan kuru üzüm (sıcak suda bekletilip yumuşatılmış)
  • 1 adet yeşil dolma biber (doğranmış)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/4 çay kaşığı toz karanfil
  • 1 çay kaşığı esmer
  • 2 adet patates (küp şeklinde doğranmış)
  • 1/4 fincan sıvı yağ

Hazırlanışı:

  1.  Tencereye yağ, soğan, sarımsak, jalapeno ve kıymayı koyarak kavurun.
  2. Geri kalan malzemeleri ekleyerek kısık ateşte pişirin.
  3. Patatesleri tavada kızartın.
  4. Tencereye ekleyerek karıştırın.
  5. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: