Şarap ve Balsamic Soslu Somon
18/08/2011Somonun bu sosla ne kadar lezzetli olduğuna siz de şaşıracaksınız.
Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 parça somon fileto
- 1 küçük boy kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı balsamic sirke
- 1/3 su bardağı beyaz şarap
- ½ yemek kaşığı dereotu (ince kıyılmış)
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Somon filetoları toplam 4 eşit parçaya bölün.
- Bir kapta şarap, balsamic, dereotu ve soğanı karıştırın.
- Somonların üzerine dökerek 15-20 dk. marine edin.
- Balıkları sostan çıkarıp ızgarada pişirin.
- Sosu da bir kapta pişirerek, somonların üzerine dökün.
- Sıcak olarak servis yapın.
*** Afiyet Olsun ***
Bir Cevap Yazın