h1

Somon ve Ispanaklı Kiş

18/08/2011

Somon ve ıspanağın lezzet kattığı farklı bir kiş tarifi.

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı krema
  • 250 gr. ıspanak
  • 2 dilim somon balığı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • 1 ¼ su bardağı un
  • 8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ (min.  Dk. Buzlukta bekletilmiş)
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı şeker
  • 3-4 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlanışı:

  1. Un, tuz ve şekeri mutfak robotuna koyarak karıştırın.
  2. Tereyağının yarısını ekleyerek robotta karıştırın. Daha sonra diğer yarısını ekleyerek aynı işlemi tekrarlayın.
  3. Suyu 1’er yemek kaşığı olarak yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
  4. Hamuru robottan alarak temiz bir yüzeye alın.
  5. Hamuru açın ve tart kalıbına yerleştirin.
  6. Ispanakları yıkayın, doğrayın ve tuz ekleyerek suda haşlayın.
  7. Somonları yağda kızartın.
  8. Yumurtaları ve kremayı tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.
  9. Somonları çatal yardımıyla ezin. Üzerlerine haşlanmış ıspanağı ve yumurtalı karışımı karıştırdıktan sonra ekleyin.
  10. Karışımı tart kalıbına yerleştirdiğiniz hamurun içine dökün.
  11. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. pişirin.
  12. Fırından alıp sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***


Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: