h1

Sandal Sefası

30/01/2012

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 150 gr. kıyma
  • 1 adet kırmızı biber (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 orta boy soğan (küp şeklinde doğranmış)
  • ½ su bardağı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı dereotu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • ½ paket beşamel sos
  • 300 ml. süt
  • 150 gr. taze kaşar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanışı:

  1. Kabakları ortadan ikiye kesip içlerini oyun.
  2. Tencerede 10 dk. haşlayın.
  3. Tencereye zeytinyağını dökün.
  4. Soğanları ve biberleri ekleyerek kavurun.
  5. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  6. Domates püresi, kimyon ve tuzu ekleyip pişirin.
  7. 5 dk. sonra dereotunu ekleyin ve 3-4 dk. daha pişirin.
  8. Beşamel sosu sütle karıştırarak pişirin.
  9. Fırın tepsisini yağlayın.
  10. Haşladığınız kabakları tepsiye dizin.
  11. İçlerini kıymalı karışımla doldurun.
  12. Üzerlerine beşamel sos dökün.
  13. Üzerlerine rendelenmiş kaşar serpin.
  14. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin.
  15. Fırından çıkarıp servis tabağına alarak sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: