Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı un
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı mango tozu
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı chaat masala (1 çay kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı chilli, 1 çay kaşığı mango tozu, 1 çay kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırarak kavurun.)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 adet büyük boy kırmızı biber
- 2 adet büyük boy domates
- 400 mg. süzme peynir
- 1 su bardağı siyah üzüm
- Sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı:
- Peyniri ince dilimler şeklinde kesin.
- Tavada sıvı yağı kızdırn. Tuz ekleyerek üzümleri soteleyin.
- Üzümlere limon suyu ekeleyin, karıştırarak pişirin.
- Unu bir kapa koyun. Tuz, karabiber ve mangoyu ekleyerek karıştırın.
- Peyniri bir tabağa koyun. Üzerlerine tuz ve chaat masala ekleyin. Üzerlerine 1 kaşık üzüm karışımından koyun. Üstlerine bir dilim peynir koyun.
- Hazırlamış olduğunuz bu sandviçleri küpler şeklinde kesin.
- Kırmızı biberleri iri küpler halinde kesin.
- Domatesleri iri küpler halinde kesin.
- Şişe kırmızı biber, domates, peynir sandviç, domates ve kırmızı biber sırasıyla dizin.
- Izgarada şişleri pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
*** Afiyet Olsun ***
