Archive for the ‘Japon Mutfağı’ Category

h1

Teriyaki Soslu Biftek

07/09/2011

Japon Mutfağının en bilinen yemeklerinden biri olan Teriyaki Soslu Biftek, hazırlanması oldukça kolay ve çok lezzetli bir et yemeği.

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 250 gr. biftek (ince dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
  • Sıvı yağ

Teriyaki Sos:

  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı kahverengi şekeer
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası (1 çay kaşığı su le sulandırılmış)

Yukarıdaki tüm malzemeleri sos koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.

Hazırlanışı:

  1. 2 yemek kaşığı soya sosu ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı karıştırın. Biftekleri karışıma bulayarak buzdolabında 20 dk. marine edin.
  2. Tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Marine ettiğiniz biftekleri çevirerek pişirin.
  3. Biftekleri servis tabağına alın.
  4. Üzerlerine teriyaki sosu dökün. Üzerine yeşil soğan ve susam serperek sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

Reklamlar