Posts Tagged ‘chili’

h1

Chili Biberli ve Tavuklu Quesadilla

25/05/2011

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 adet büyük boy tortilla
  • 1/2 kutu konserve chili biberi (dilimlenmiş)
  • 3/4 su bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı salsa sos
  • 1/2 su bardağı pişmiş ızgara tavuk (jülyen kesilmiş)
  • 2 yemek kaşığı krema
  • Salsa sos (süsleme için)

Hazırlanışı:

  1. Chili biberlerini ve tavukları bir tavaya koyarak biberler pişene kadar karıştarark pişirin.
  2. Tortillayı geniş bir tavaya koyun. İki tarafını da çevirerek ısıtın.
  3. Tortillaların üzerine tavuk ve biberli karışımın yarısını dökün. Üzerlerine salsa sos ve kremayı ekleyin. Üzerlerine kalan tavuk karışımını ekleyin.
  4. Tortillayı yarım daire olacak şekilde kapatın.
  5. Çevirerek 3-4 dk. pişirin.
  6. Tortillayı üçgen dilimler şeklinde kesin.
  7. Servis tabağına alın. Yanına salsa sos ilave ederek servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

Reklamlar
h1

Fasulye ve Peynirli Quesadilla

25/05/2011

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  •  2 adet tortilla
  • 1/4 su bardağı kırmızı fasulye
  • 1/4 su bardağı peynir
  • 1-2 çay kaşığı chili sos

Hazırlanışı:

  1. Tortillaların sığacağı büyüklükte bir tavayı kısık ateşte ısıtın. Tortillaları içine koyun.
  2. Tortillaların üzerine fasulyeleri ve chili sosu dökün.
  3. Üzerlerine rendelenmiş peyniri serpin.
  4. Diğer tortilla ile üzerini kapatın. Malzemeye yapışması için bastırın.
  5. Peynir erimeye başladığında çevirin. 2-3 dk. Isıtın.
  6. Tortillaları servis tabağına alarak sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***