Posts Tagged ‘döner’

h1

Soslu Döner Dürüm

18/01/2012

Ankara Aspava dürümcülerinden esinlenip soslu döner dürüm hazırlayalım diye düşünüp işe koyulduk. Lezzet aslında sosunda elbette ki. Hem lezzetli, hem de hazırlaması oldukça hızlı ve kolay.

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 4 adet lavaş ekmeği ya da tortilla ekmeği
  • 1 paket dondurulmuş dana döner

Sos:

  • 1 adet küçük boy soğan ya da yarım orta boy soğan (küp şeklinde doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  1. Bir tavaya sıvı yağ koyun. Soğanları ve sarımsakları kavurun.
  2. Domates rendesi, sirke, şeker, tuz ve karabiber ekleyerek pişirin.
  3. Dönerleri bir tavada ısıtın.
  4. Lavaşları ısıtın.
  5. Lavaşların içine içini tamamen kaplayacak şekilde pişirdiğiniz sostan sürün.
  6. Üstüne dönerleri koyarak dürüm yapın.
  7. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

Reklamlar