Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 parça ince dilim biftek ya da bonfile
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 4 su bardağı krema
- 100 gr. gorgonzola peyniri
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
-
Terayağını tavaya koyun. Yağ eridikten sonra biftekleri ekleyerek orta ateşte pişirin.
-
Sosluğa kremayı ekleyin. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
-
Gorgonzola ve parmesan peynirlerini ekleyin
-
Peynirler eriyiyinceye kadar karıştırarak pişirin.
-
Pişirdiğiniz biftekleri tabağa alın.
-
Pişirdiğiniz sosu bifteklerin üzerine dökün.
-
Maydanozla süsleyerek servis yapın.
*** Afiyet Olsun ***
