Posts Tagged ‘karides’

h1

Karides Tava

15/03/2012

Malzemeler:

  • 250 gr. karides (ayıklanmış ve haşlanmış)
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 diş sarımsak (dilimlenmiş)
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çimdik kekik
  • Tuz

Hazırlanışı:

  1. Tavada tereyağını eritin.
  2. Karidesleri tavaya koyun. 2-3 dk. kadar çevirdikten sonra sarımsakları ekleyin.
  3. 3-4 dk. kadar çevirin.
  4. Köri, kekik ve tuzu ekleyerek 3-4 dk. daha çevirerek pişirin.
  5. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

Reklamlar
h1

Karides ve Somon Izgara Şiş

10/08/2011

Deniz ürünlerinin vezgeçilmez lezzetlerinden karides ve somonun bir araya geldiği ızgarada pişirilen hafif ve lezzetli bir yemek.

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 24 adet jumbo karides (temizlenmiş)
  • 400 gr. somon fileto (küp şeklinde kesilmiş)
  • 24 adet cherry domates
  • 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 8 adet şiş

Hazırlanışı:

  1. Bir kaba karides ve somonları koyun
  2. Bir kapta zeytinyağı, sarımsak ve maydanozu karıştırın.
  3. Karışımı karides ve somonların üzerine dökün. Buzdolabında 30 dk. bekleterek marine edin.
  4. Balıkları buzdolabından alıp şişe karides, domates, somon sırasıyla dizin.
  5. Izgarada şişleri pişirin.
  6. Şişleri servis tabağına alarak üzerlerine limon suyu dökün. Dilerseniz maydanozla süsleyerek servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

h1

Valencia Usulü Jumbo Karides

12/05/2011

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 500 gr. jumbo karides
  • 12 adet kabuklu midye
  • 1/2 adet soğan (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 1 kutu domates püresi
  • 1/2 su bardağı beyaz şarap
  • 4-5 adet maydanoz (doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

 

Hazırlanışı:

  1. Karidesleri temizleyin ve haşlayın.
  2. Tavaya zeytinyağı, soğan ve sarımsağı ekleyin. Karıştırarak kavurun.
  3. Domates püresi, tuz ve karabiber ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
  4. Haşladığınız karidesleri ve midyeleri ekleyerek pişirin.
  5. Servis tabağına alın. Üzerlerini maydanoz ile süsleyerek pilav üzerinde servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

h1

Deniz Ürünleri Kek

12/05/2011

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 500 gr. mezgit
  • 150 gr. karides (temizlenmiş)
  • 100 gr. kalamar (halka halinde)
  • 1 diş sarımsak (doğranmış)
  • 3 adet yumurta
  • 6 yemek kaşığı domates püresi
  • 100 ml. süt
  • 3 dilim beyaz ekmek
  • 1 çay kaşığı çeşni
  • 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
  • Tuz, karabiber

 

Hazırlanışı:

  1. Tencereye balıkları koyun. Üzerleri kapanana kadar su ekleyin ve pişirin. Soğuduktan sonra kılçıklarını ayıklayın ve küçük parçalara kesin.
  2. Kalamarları ve karidesleri küçük parçalara kesin.
  3. Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek tavayı ısıtın. Kalamar, karides ve sarımsağı ekleyin. Karıştırarak pişirin.
  4. Balık, kalamar, karides ve sarımsakları bir kaba koyun.
  5. Ekmek dilimlerini ufalayarak karışımın üzerine ekleyin.
  6. Yumurtaları başka bir kapta çırpın. Karışıma çırpılmış yumurta, domates püresi, tuz ve karabiber ekleyin.
  7. Hepsini karıştırın. Malzemeyi 4 eşit parçaya bölerek tart haline getirin ve fırın kaplarına dökün.
  8. Malzemenin 3/4 ünü kaplayacak şekilde su ilave edin.
  9. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. pişirin.
  10. Kekleri servis tabağına alın. Maydanoz ve parmesan peyniri ile üzerini süsleyerek servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

h1

Deniz Ürünleri Paella

22/12/2010

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 3 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
  • ¾ su bardağı beyaz pirinç
  • 1 kutu doğranmış domates
  • 1 tablet tavuk bulyon
  • ¾ çay kaşığı kekik
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 2/3 su brdağı bezelye
  • 8 adet temizlenmiş midye
  • 200 gr. karides (ayıklanmış ve haşlanmış)

Hazırlanışı:

  1. Soğan, pirinç, domates, tavuk suyu, kekik, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
  2. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin.
  3. Fırından çıkartın. Üzerlerine midye, karides ve bezelyeleri koyun. Tekrar fırına koyarak 10 dk. daha pişirin.
  4. Fırından çıkarıp servis tabağına alın. Üzerlerine doğranmış yeşil soğan serperek servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

h1

Karides Ceviche Sos

10/12/2010

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı karides (temizlenmiş)
  • 4 adet domates (küp şeklinde kesilmiş)
  • ½ adet salatalık (soyulmuş ve doğranmış)
  • 1 adet kırmızı soğan (küp şeklinde kesilmiş)
  • 1 serano chile
  • 1 su bardağı kişniş yaprağı (doğranmış)
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı domates sosu
  • Tuz, karabiber

 

Hazırlanışı:

  1. Karidesleri haşlayıp soğutun. Yukardaki malzemelerle karidesleri karıştırın.

*** Afiyet Olsun ***