Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 yufka (küçük üçgen parçalara kesilmiş)
- 1 kg. kestane (pişmiş)
- 12 yemek kaşığı dolmalık fıstık (tavada kavrulmuş)
- 1 su bardağı pekmez
- 2 yemek kaşığı krema ya da süt
Hazırlanışı:
- Tencerede soyulmuş kestaneleri 2 bardak su ile orta ateşte pişirin.
- Pişirdiğiniz kestaneleri pure haline getirin.
- 2 yemek kaşığı kaşığı krema ya da süt ekleyin. Kavrulmuş fıstıkları da ekleyerek karıştırın.
- Üçgen şeklindeki yufkaların geniş kısmına karışımdan uzunlamasına sürün.
- Kenarlarını kapatarak yufkaları sarın.
- Tavada börekleri kızartın.
- Servis tabağına alın. Üzerine bolca pekmez gezdirin.
- Sıcak servis yapın.
*** Afiyet Olsun ***
