Posts Tagged ‘pekmez’

h1

Kestaneli Tatlı Sigara Böreği

22/12/2010

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 yufka (küçük üçgen parçalara kesilmiş)
  • 1 kg. kestane (pişmiş)
  • 12 yemek kaşığı dolmalık fıstık (tavada kavrulmuş)
  • 1 su bardağı pekmez
  • 2 yemek kaşığı krema ya da süt

Hazırlanışı:

  1. Tencerede soyulmuş kestaneleri 2 bardak su ile orta ateşte pişirin.
  2. Pişirdiğiniz kestaneleri pure haline getirin.
  3. 2 yemek kaşığı kaşığı krema ya da süt ekleyin. Kavrulmuş fıstıkları da ekleyerek karıştırın.
  4. Üçgen şeklindeki yufkaların geniş kısmına karışımdan uzunlamasına sürün.
  5. Kenarlarını kapatarak yufkaları sarın.
  6. Tavada börekleri kızartın.
  7. Servis tabağına alın. Üzerine bolca pekmez gezdirin.
  8. Sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***