Posts Tagged ‘soğan’

h1

Karides Ceviche Sos

10/12/2010

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı karides (temizlenmiş)
  • 4 adet domates (küp şeklinde kesilmiş)
  • ½ adet salatalık (soyulmuş ve doğranmış)
  • 1 adet kırmızı soğan (küp şeklinde kesilmiş)
  • 1 serano chile
  • 1 su bardağı kişniş yaprağı (doğranmış)
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı domates sosu
  • Tuz, karabiber

 

Hazırlanışı:

  1. Karidesleri haşlayıp soğutun. Yukardaki malzemelerle karidesleri karıştırın.

*** Afiyet Olsun ***


h1

Guacamole

10/12/2010

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 4 adet avokado
  • 1 adet orta boy domates (küp şeklinde kesilmiş)
  • ¼ su bardağı soğan (küp şeklinde kesilmiş)
  • ¼ su bardağı kişniş yaprağı (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı lime suyu
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  1. Avokadoları boyuna ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın ve içini kaşık yardımıyla bir kaba koyun.
  2. Soğan, domates, kişniş yaprağı, lime suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  3. Soğuk olarak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***

h1

Soğanlı Tart

10/12/2010

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı krema
  • Un
  • 500 gr. soğan
  • 2 adet yumurtanın beyazı
  • 6 yemek kaşığı krema
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1. 4 yumurta, 3 yemek kaşığı krema ve unu hamur haline getirin. Hamuru ince çemberler haline getirin.
  2. Bir kaba koyarak fırında pişirin.
  3. Soğanları ince dilimleyin. Yağda kavurun.
  4. Yumurta beyazlarını ve kremayı bir kaba koyarak iyice çırpın.
  5. Kavurduğunuz soğanların içine ekleyerek karıştırın.
  6. Pişirdiğiniz hamuru  kabın içine yayarak koyun. Üzerine hazırladığınız karışımı dökün.
  7. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. pişirin.
  8. Fırından alıp sıcak servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***