Kedinin Mutfağı

Tarifte kullanılan su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı ölçüleri Amerikan cup, tablespoon ve teaspoon ölçüleridir. Ml. değerlerini Ölçüler bölümünde bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 500 gr. biftek
• 250 gr. kıyma
• 2 adet orta boy soğan (doğranmış)
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• 6 adet katı pişirilmiş yumurta
• 1 çay kaşığı paprika
• 2 yemek kaşığı domates püresi
• 1 adet kırmızı biber (dilimlenmiş)

Hazırlanışı:

1. Her bir bifteği birer streç filmin üzerine koyun.
2. Bir kapta kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Karışımı biftek dilimlerinin üzerine sürün.
4. Yumurtaları dilimleyerek her bir biftek diliminin üzerine bir dilim koyun.
5. Etleri rulo haline getirin.
6. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dk. etleri pişirin.
7. Bir kapta 1 fincan su, paprika ve domates püresini karıştırın.
8. Etleri çıkarıp hazırladığınız sosu etin üzerine dökün. Et pişene kadar tekrar fırında pişirin.
9. Eti dilimleyin. Servis tabağına alın. Kırmızı biberle süsleyerek servis yapın.

*** Afiyet Olsun ***